Kokkärl

För att laga mat i skogen eller på fjället utan att belasta packningen finns det flera typer av tillbehör: kokkärl, kastrull, stekpanna och vattenkokare. Var och en uppfyller olika behov.

Vårt sortiment innehåller all utrustning du behöver för dina aktiviteter. Låt oss tillsammans hitta det som passar bäst för din situation.

Kokkärlet: ett måste på trek

Kokkärlet befinner sig någonstans mellan mugg och kastrull. Det erbjuder vanligtvis en större kapacitet än muggen, och volymen varierar mellan 0,5 och 1 liter. Kokkärlet är ett tillbehör uteslutande avsett för camping, bivack och expeditioner. Det är lätt, kompakt och kan placeras på vedeld eller gaskokapparat.

Det finns flera material för vandringens kokkärl. Det första är rostfritt stål. Det är ett robust, lätt material utan hälsorisker. Det är också hållbart över tid och följer med dig på många utflykter i naturen.

Sedan finns aluminium. Ännu lättare än rostfritt stål är kokkärl i aluminium idealiska för dem som söker ultralätt utrustning. Observera att aluminium kan vara skadligt för hälsan om det tas upp av kroppen. Se därför till att välja kvalitetsmaterial. Alla aluminiumkokkärl som säljs på Lyophilise.se är helt ofarliga för hälsan!

Det ädlaste materialet för kokkärl är titan. Det är det lättaste av alla. Kokkärl i titan känns knappt av i ryggsäcken. De är också robusta och hållbara över tid. Något dyrare än aluminium- och inoxmodeller, men ett bra långsiktigt val. Trekentusiaster i högalpint terräng älskar dem, särskilt Toaks kokkärl.

Slutligen finns det kokkärl i silikon. Det här materialet har fördelen att vara vikbart. Ett kokkärl i silikon tar därför mycket lite plats i ryggsäcken – när det är hopvikt blir det platt. Det är något tyngre än andra material, men fortfarande mycket lätt. Nackdelen med dessa kokkärl är att de är mindre mångsidiga. Vikbara kokkärl i silikon kan nämligen bara användas med gaskokapparater. För detta krävs en bas i rostfritt stål. Silikon tål inte hög värme, så det rekommenderas starkt att inte använda dem över vedeld.

Lyophilise & Co erbjuder ett brett urval av kokkärl nedan. Det finns alternativ för alla budgetar, material och storlekar. Om du vill filtrera för att bara se kokkärl, använd filterfunktionen.

Vandringens kastrull: perfekt för matlagning

Kokkärlet är framförallt användbart för att värma vatten till frystorkade måltider eller pasta, men visar snabbt sina begränsningar när det gäller mer avancerad matlagning. Då är en kastrull ett bättre val. Till skillnad från kokkärlet är kastrullen bredare, vilket ger bättre fördelning av maten och jämnare tillagning.

Campingkastrullen har också en större kapacitet. Volymen varierar mellan 0,8 liter och 4, ja till och med 5 liter. De större storlekarna är perfekta för grupper. Om du brukar ge dig ut på vandring med vänner eller familj kan kastrullen användas för att laga gemensamma måltider att dela kring elden.

När det gäller material är rostfritt stål det vanligaste. Det är det mest robusta materialet och bäst lämpat för tyngre laster. Det är därför man inte hittar titankastruller med stor kapacitet.

Kastruller i titan är sällan större än 1,2 liter. Men det finns ändå modeller från 0,7 liter. Du kan laga god mat utan att tynga ner din ryggsäck. Som exempel väger Toaks titankokare till salu på Lyophilise.se med en kapacitet på 700 ml bara 90 g! Den passar för en person som ger sig ut på trek eller expedition.

Stekpannan för bivack: utrusta dig med kvalitetsmaterial

Även om de är mindre vanliga finns det stekpannor anpassade för bivack och expeditioner. De syns sällan på vandringsleder (GR®) eller kortare turer, då de anses vara en lyx man kan klara sig utan. Däremot är stekpannan ett oumbärligt tillbehör på långa expeditioner för att tillaga mat som kött eller ägg.

Stekpannan uppskattas även av vandrare som reser med husbil eller skåpbil. Den passar dessutom utmärkt för bivack kring en god måltid i solnedgången.

De flesta aktuella modeller är tillverkade i rostfritt stål för de egenskaper som beskrivits ovan. Det är mer robust och ändå lätt. Det finns dock modeller i livsmedelsgodkänd anodiserad aluminium. De flesta modeller har en non-stick-beläggning som förhindrar att maten fastnar. Det är ändå att föredra att använda lite olja.

För att bevara stekpannans non-stick-egenskaper bör du undvika abrasiva föremål som knivar eller gafflar i rostfritt stål. Du kan däremot använda bioplastrustbestick (sporks) eller träbestick. Rengör med den mjuka gula sidan av svampen, inte den gröna skrapsidan. En mikrofiberduk fungerar också bra.

Stekpannor i rostfritt stål för vandring och camping fungerar på alla typer av kokapparater (ved, sprit, gas m.m.). De kan även användas på lägereld.

Stort utbud av vandringsporslin på Lyophilise.se

Teamet på Lyophilise & Co strävar efter att erbjuda det bästa outdoorutrustningen. Vi väljer ut de bästa varumärkena för våra kunder: Sea to Summit, MSR, Jetboil, Toaks…

Vårt sortiment innehåller även mer specifikt köksutrustning såsom vattenkokare, grytor att hänga över lägerelden samt kompletta kit för 1–4 personer.

För mer information bjuder vi in dig att läsa vår köpguide för att välja rätt kokkärl.