Frystorkade soppor och förrätter

Varför ta med frystorkad soppa på vandringen?

Vid lägerplatsen är soppan ofta kvällens första välkomna värme. Den blir klar på några minuter medan huvudrätten återfuktas. Frystorkad väger den bara några tiotal gram i packningen.

• Värm dig: något varmt och salt gör gott efter en kall eller blöt dag, både i fjällen och till sjöss.
• Komplettera måltiden: en förrätt ger extra kalorier om huvudrätten inte riktigt räcker efter en krävande dagsetapp.
• Variera menyn: på en flerdagarsvandring hjälper det att växla mellan soppor, tabbouleh och huvudrätter så att du inte tröttnar på maten.
• Äta lätt: om du bara är lite hungrig eller är ute på en lugn tur kan en soppa med några kex räcka.

Varm soppa eller kall förrätt – vad ska du välja?

Den här kategorin innehåller två typer av produkter.

• Soppor och krämiga soppor tillagas med varmt vatten. Perfekta på kvällen vid lägerplatsen, i fjällstugan eller ombord under nattvakten.
• Kalla förrätter, som gazpacho och tabbouleh, återfuktas utan tillagning enligt receptets anvisningar. De är praktiska på sommaren, till lunch eller när du är ute utan kök.

Hur mycket vatten som behövs, vattnets temperatur och tillagningstiden står på varje påse. Läs vår artikel frystorkad mat med kallt vatten om du vill veta mer om tillagning utan varmt vatten.

Hur väljer du rätt frystorkad soppa?

• Kalorierna: beroende på recept kan det vara allt från en liten förrätt till ett rejält mellanmål. Ska soppan ersätta en huvudrätt, välj en större portion eller en variant med linser eller gula ärter.
• Portionsstorleken: vissa soppor finns både som enportion och i större format, praktiskt för två personer eller den som är riktigt hungrig.
• Kosten: många förrätter är vegetariska. Använd sidans filter för att sortera efter kosthållning, allergener eller ingredienser du vill undvika.
• Ekologiskt: det finns flera ekologiska soppor, bland annat med pumpa, morot eller tomat.
• Märket: här hittar du recept från Lyo Food, Real, Naon, Adventure Menu, Antarta, Voyager, MX3, Travellunch, Tiberino och Cook'n Run.

Bygg en komplett meny kring din förrätt

En frystorkad förrätt passar när som helst under dagen. Så här kan du kombinera den med resten av menyn:

• På morgonen: börja med en söt eller matig frystorkad frukost.
• Till lunch eller middag: börja med soppa och fortsätt med en frystorkad huvudrätt för en komplett, varm måltid.
• Som avslutning: en frystorkad dessert ger något sött och några extra kalorier.
• Mellan måltiderna: fyll på med energibars eller torkat kött.

Vill du ge soppan mer smak och fyllighet kan du tillsätta lite frystorkade grönsaker. De återfuktas samtidigt som soppan. Se hela vårt sortiment på sidan frystorkad mat.

Vanliga frågor: frystorkade soppor och förrätter

Hur tillagar man frystorkad soppa?

Häll i den mängd vatten som anges på påsen, rör om ordentligt, förslut och vänta angiven tid. Rör om igen innan du äter. Vissa soppor tillagas direkt i påsen, andra i en mugg eller kastrull.

Kan man tillaga en frystorkad förrätt med kallt vatten?

Ja, vissa recept, som gazpacho och tabbouleh, kan tillagas med kallt vatten. Soppor och krämiga soppor är däremot avsedda för varmt vatten. Tillagningssättet anges på varje produktsida.

Räcker en frystorkad soppa som måltid?

Om du bara är lite hungrig eller rör dig i måttlig takt kan en stor portion soppa räcka. Efter en ansträngande dag passar den bättre som förrätt: komplettera med en huvudrätt eller dessert.

Vad är skillnaden mellan frystorkad soppa och torkad soppa från mataffären?

Vanliga snabbsoppor torkas oftast med värme. Vid frystorkning fryses maten först och vattnet avlägsnas sedan utan uppvärmning. Våra soppor är utvalda för friluftsliv: lätta påsar, portioner anpassade för aktivitet och enkel tillagning ute i naturen.

Hur länge håller en frystorkad soppa?

Hållbarheten beror på recept och förpackning. Den anges på varje produktsida, och du kan filtrera listan efter hållbarhetstid.

Ett team som gärna hjälper dig

Frystorkad mat har varit vår specialitet i många år. Planerar du en vandring, en längre tur eller en helg med övernattning ute och vill sätta ihop en varierad meny? Vårt team hjälper dig via telefon, e-post eller direkt i vår butik i Lorient.