Frystorkad och torkad frukt och grönsaker

Vad är frystorkade frukter och grönsaker?

Livsmedel kallas frystorkade när de har genomgått frystorkning. Det är en avancerad metod som gör att livsmedlen kan lagras länge efter behandlingen. Metoden är mycket effektiv, vilket är en viktig anledning till att den är så uppskattad.

För att ett livsmedel ska kunna frystorkas måste det innehålla vatten. Detta gäller för frukter och grönsaker. De har först frysts under flera timmar och sedan dehidrerats fullständigt. Dehydreringen har sedan gjort det möjligt att mala dem och försegla dem i kompakta förpackningar för långtidsförvaring i många år.

Vårt sortiment omfattar också frukter och grönsaker i pulverform. Dessa är lätta att använda och underlättar din vardag, oavsett om du är idrottare eller inte.

Vilka fördelar har frystorkade frukter och grönsaker för utomhusaktiviteter?

Frystorkade produkter är speciellt utformade för utomhusaktiviteter. Eftersom det är frukter och grönsaker kompletterar de din kost och ger dig extra energi. De är ett utmärkt sätt att hålla sig hydrerad i naturen. Tack vare frystorkningen blir de lättare att transportera – de förlorar över 80% av sin ursprungliga vikt.

Du kan därför ta med flera förpackningar frystorkade frukter och grönsaker på dina expeditioner. Det är ett bra alternativ till hela frukter i ryggsäcken, som tar mycket plats och väger tungt.

Frystorkade frukter och grönsaker behåller sin smak och färg. När de rehydreras kan du njuta av de naturliga färgerna i dina fruktjuicer eller smoothies. Du slipper också intetsägande drycker – deras söta och behagliga smak bevaras.

Deras näringsvärde bevaras också. Du kan enkelt återfå den energi du behöver för din expedition. På vår webbplats hittar du alla sorters frukter (hallon, bananer, jordgubbar, blåbär...) och grönsaker (spenat, rödbetor, kål...) i pulverform.

Vilka fördelar ger frukter och grönsaker för idrottare?

Frukt och grönsaker innehåller mycket vatten och kan därför hjälpa dig att få i dig vätska när du är aktiv. Vid fysisk ansträngning kan du förlora 1–3 liter vatten, beroende på hur hårt du arbetar. Det är mycket. Därför rekommenderar vissa dietister att du dricker var 20:e minut. Frukt och grönsaker är alltså bra att ha med sig.

De har också ett måttligt glykemiskt index. Detta hjälper dig att spara energi och bibehålla prestanda under längre perioder. Deras fiberinnehåll ger dig en mättnadskänsla. Vi betonar också att de är rika på vitaminer och mineraler. Dessa är nödvändiga för att begränsa trötthet och hjälpa dig att överträffa dina gränser. De hjälper också under återhämtningsfasen.

Genom att konsumera grönsaksmoothies får du i dig kalcium, ett nödvändigt näringsämne för skelettets utveckling.

Daglig användning av frystorkade frukter och grönsaker

Som nämnts tidigare är våra frukt- och grönsakspulver också användbara utanför utomhusaktiviteter. De underlättar din vardag. Framför allt är de enkla att tillreda. Det är en stor skillnad jämfört med hela frukter som måste tvättas och pressas under långa minuter för att till slut få en liten mängd juice.

Du behöver bara hälla några matskedar av något av dessa pulver i en behållare och tillsätta kallt vatten. Rör om och det är klart. Du sparar enormt mycket tid i köket. Det är en perfekt lösning för att snabbt göra en fruktjuice till barnens mellanmål till exempel. Vi vill betona att våra produkter är 100% naturliga och ekologiska. De innehåller inga tillsatser, konserveringsmedel eller färgämnen.

Om ditt barn ofta vägrar äta grönsaker är frystorkade grönsaker perfekta för dig. Du kan enkelt blanda in en eller flera matskedar i till exempel en paj. På så sätt får ditt barn i sig sina grönsaker utan besvär.

Du kan släppa loss din kreativitet och göra hälsosamma och läckra cocktails och smoothies. De malda frukterna kan användas som smaksättare till din yoghurt eller bakverk.

Några frystorkade frukter och grönsaker

Här hittar du vårt breda sortiment av frukt och grönsaker i pulverform. Produkterna kommer från ledande varumärken, däribland Lyo Food, och ger dig vitaminer och mineraler inför din expedition. Här är några av våra favoriter:

• jordgubbspulver;
• blåbärspulver;
• svartvinbärspulver.

Dessa tre produkter från Lyo Powders-serien är ekologiskt certifierade och fria från industriella tillsatser. Deras energivärde uppgår till över 300 kcal per 100 g. De är enkla att tillreda. Du behöver bara lägga en till två matskedar i en behållare och tillsätta vatten. Mer detaljerad information om varje tillredning finns på förpackningarna.

Oavsett är det koncentrerade frukter som är användbara i många recept. Släpp loss din kulinariska kreativitet.

Vilka frystorkade frukter finns det?

Utöver frukt- och grönsakspulver innehåller sortimentet frystorkade fruktbitar som du kan äta direkt eller återfukta: surkörsbär, jordgubbar, skogsbär, bananer och äpplen. Precis som med pulvren bevarar frystorkningen en stor del av fruktens smak, färg och näringsinnehåll, samtidigt som vikten minskar med mer än 80 % jämfört med färsk frukt. Smidigt att ta med på vandringen, blanda i frukostflingorna eller äta som ett nyttigt mellanmål när som helst under dagen.

💡 Vanliga frågor: Frystorkad frukt

❓ Vad är frystorkad frukt?

Frystorkad frukt fryses först, varefter allt vatten avlägsnas genom frystorkning. Processen ger frukten lång hållbarhet samtidigt som en stor del av smaken, färgen och näringsinnehållet bevaras.

❓ Vilka frystorkade frukter finns i sortimentet?

Frystorkade bitar av surkörsbär, jordgubbar, skogsbär, bananer och äpplen samt fruktpulver av bland annat jordgubbar, blåbär och svarta vinbär.

❓ Behåller frystorkad frukt vitaminerna och mineralerna från färsk frukt?

Ja, frystorkning bevarar en stor del av fruktens näringsinnehåll, inklusive vitaminer och mineraler.

❓ Hur mycket väger frystorkad frukt jämfört med färsk frukt?

Frukten förlorar mer än 80 % av sin ursprungliga vikt vid frystorkning. Den blir därför mycket lättare och enklare att ta med än färsk frukt, till exempel på vandring.

❓ Hur använder man frystorkat fruktpulver?

Häll en eller två skedar pulver i en behållare, tillsätt kallt vatten och rör om. Då får du snabbt en juice eller smoothie.