Kött & Ägg

Vi behöver nuförtiden inte längre påminna om att kött och ägg är oumbärliga för en komplett kost. De är betydande källor till fetter och proteiner. De är särskilt viktiga för utövare av friluftsaktiviteter, eftersom de ger dem de näringsämnen som behövs för att öka deras prestation. Eftersom vi talar om outdoor-aktiviteter har köttet och äggen som erbjuds lång hållbarhet. Denna artikel låter dig lära dig mer om deras fördelar för idrottare.

Kött och ägg med lång hållbarhet: vad är det?

Kött och ägg som har lång hållbarhet är inget annat än livsmedel som har genomgått frystorkning. Det är en bevarandeprocess för livsmedel, noggrant genomtänkt och som när den har perfektionerats har visat sig vara effektiv.

Frystorkning är en process som först innebär att livsmedlet fryses och sedan avfuktas för att avlägsna allt vatten som det består av. Detta gör det möjligt att bevara livsmedlet under många år, till och med i flera decennier. Frystorkning förändrar varken smaken eller näringsvärdet hos livsmedlet. Dessutom finns det ingen risk att livsmedlet bryts ned och bildar mögel.

Många livsmedel kan frystorkas. För att ett livsmedel ska kunna frystorkas måste det nödvändigtvis innehålla vatten. Med undantag för honung och olja kan alla livsmedel, inklusive kött och ägg, frystorkas. Köttet och äggen med lang hållbarhet som vi erbjuder är därför frystorkade. Mer specifikt handlar det om hela ägg i pulverform och kött, förpackat i påsar eller konserver.

De har:

• en livslängd på 10 år
• en livslängd på 15 år
• en livslängd på 25 år

Det är livsmedel som uthållighetsidrottare och outdoor-utövare inte bör klara sig utan.

Näringsvärde av kött för utövare av friluftsaktiviteter

Kött, i växling med ägg och fiskprodukter, tillsammans med grönsaker och stärkelseprodukter, gör det möjligt att balansera idrottarens kost. Vi rekommenderar att konsumera dessa animaliska proteiner 1 till 2 gånger om dagen, särskilt under träningsdagar. Konsumtion av kött för att främja god muskelåterhämtning rekommenderas också starkt.

Kött är en livsmedel som är kraftigt berikad med proteiner, järn, zink och vitamin B12. Förutom vatten är proteiner de näringsämnen som köttet är mest berikat med. Animaliska proteiner har fördelen att de är särskilt lättsmälta och har höga biologiska värden. Kött tillför därför alla essentiella aminosyror i rätt proportioner för din kropp. Det bidrar särskilt till god tillväxt och bibehållande av muskelmassan.

Kött ger kroppen en viktig dos av järn och zink. Dessa mineraler absorberas lätt av kroppen. Järn underlättar transporten av syre i kroppen och förbättrar metabolismen. Det är viktigt att veta att järnbrist orsakar trötthet, vilket är skadligt för din idrottsprestanda. Zink å sin sida är involverat i en mängd metaboliska processer såsom proteinsyntes. Det bidrar också till immunsystemets normala funktion.

Låt oss också tillägga att kött har låg fetthalt. Dessutom utgör det en källa till nyttiga fetter.

Näringsvärde av ägg för vandrare

Ägg utgör en mycket bra källa till proteiner, vitaminer, mineraler och spårämnen. Precis som kött assimileras proteinerna i äggen lätt av kroppen. Dessutom är de jämnt fördelade mellan gulan och vitan.

Ägg är förstahandsval för idrottare. Även om deras innehåll av fetter och kolesterol verkar skada deras rykte, bidrar deras rikedom på proteiner, i kombination med vitaminer och spårämnen, avgörande till den dagliga kosten. Efter en hård träningsdag gör konsumtion av ägg det möjligt att återhämta sig perfekt. I själva verket möjliggör proteiner cellförnyelse och musklernas normala funktion.

Ägg är också berikade med fettlösliga vitaminer (A, D, E och K) och utgör en viktig källa till B-vitaminer. I ägggulan finner man främst vitamin B12 och i vitan vitamin B2. Alla dessa vitaminer är involverade i celldelningsprocessen och i fettförbränningen.

Fördelar med produkter med lång hållbarhet

Kött och ägg med lång hållbarhet är bland de nödvändiga elementen som outdoor-utövare måste lägga till i sitt resekit. De kan förvaras under många år. De gör det möjligt att förbli självförsörjande under nödsituationer.

De är förpackade i konservburkar som är mycket stora och kan mätta en hel grupp eller familj. Om du är ensam får du cirka 2 veckors mat med dessa burkar. Denna typ av livsmedel kräver ingen förberedelse. Du behöver bara tillsätta varmt eller kallt vatten och vänta några minuter för att njuta av måltiden.

Rehydrerade frystorkade ägg är perfekta för att göra goda frukostar eller läckra bakverk. Kött kompletterar perfekt dina salta måltider och ger dig den energi som behövs för att öka din prestation.

Låt oss tillägga att dessa livsmedel är ultralätta och därför lätta att transportera i din ryggsäck. En annan fördel med frystorkade livsmedel är att de behåller smaken och färgen. Var därför inte orolig för att behöva äta föga aptitliga och smaklösa livsmedel. Dessa behåller också sina näringsvärden. När de rehydrerats återfår de sin ursprungliga volym. Du kan njuta av läckra och näringsrika måltider.

När ska man konsumera dem?

Du kan konsumera ägg före eller efter ansträngning. Deras rikedom på proteiner kommer att vara fördelaktig för att öka din prestation och återhämta dig ordentligt. Kött kan också konsumeras efter ansträngning. Det har nästan samma näringsvärden som ägg.

Det gör det möjligt för dina muskler att regenereras. Du kan på så sätt återuppbygga de reserver du har förbrukat.

Det är dock viktigt att förtydliga att överkonsumtion av kött är farligt. Det finns risk för att skapa hälsoproblem. Det rekommenderas att endast ta den mängd som din kropp behöver.