Torkade måltider

Vad är en torkad måltid?

En torkad måltid är en rätt där vattnet har avlägsnats genom torkning med värme. Bara torrsubstansen finns kvar: påsen är lätt, kan förvaras utan kylskåp och är enkel att ta med. När det är dags att äta behöver du bara tillsätta vatten för att återhydrera maten.

Torkad eller frystorkad måltid: vad ska du välja?

Båda metoderna har samma syfte: att ta bort vatten så att maten väger mindre. Men resultatet blir inte riktigt detsamma.

• Torkning tar bort vattnet ur maten med hjälp av värme. Det är en enkel metod som ofta är billigare. Torkade rätter passar särskilt bra för recept med pasta, ris, couscous eller baljväxter.
• Frystorkning tar bort vattnet vid låg temperatur, efter nedfrysning. Metoden är dyrare, men bevarar bitarnas form och konsistens bättre, särskilt när det gäller kött.

Tiden för återhydrering och rekommenderad vattentemperatur kan variera mellan produkter. Följ alltid anvisningarna på påsen. Läs vår artikel frystorkat eller torkat: vad är skillnaden? för en utförligare jämförelse. Vill du se hela sortimentet, både frystorkat och torkat, kan du utforska våra frystorkade måltider.

Hur väljer man rätt torkad måltid?

• Kalorier: De flesta rätterna i den här kategorin ger cirka 450–600 kcal, medan de större portionerna ger upp till 800 kcal. Efter en lång dagsetapp eller i kallt väder kan du välja en mer energirik rätt eller komplettera med en kaloririk måltid.
• Pris per 100 kcal: Det visas på varje produktsida och gör det lättare att jämföra rätterna. Om du vill hålla nere kostnaden kan du också se våra billiga frystorkade måltider.
• Kosthållning: Vegansk chili, vegansk gulasch, sojabolognese, spenatdahl, gumbo, paella med rökta tomater … Använd filtren för att sortera efter kosthållning och allergener. Du hittar fler alternativ bland våra vegetariska frystorkade måltider.
• Hållbarhet: Den varierar från cirka 1 till 5 år beroende på rätt. Hållbarheten anges på varje produktsida och kan användas som filter.
• Portionsstorlek: Välj en vanlig eller större portion utifrån aptit och aktivitetsnivå.

Torkade måltider för alla aktiviteter

• Vandring och trekking: En varm måltid vid kvällens läger, utan att tynga ryggsäcken. Komplettera dagens mat med frukost, soppa eller en frystorkad efterrätt.
• Bikepacking och resor med flera etapper: Kompakta påsar som enkelt får plats i en cykelväska.
• Segling och båtliv: Måltider som är enkla att tillaga i salongen och kan förvaras utan kylning.
• Flera dagar utan möjlighet att handla: Med urval av 5 måltider från Food Force, Firepot eller Tiberino kan du variera maten. Vill du ha en färdig, komplett meny? Upptäck våra vandringspaket.

Ett lätt friluftskök räcker för att värma vattnet. Utforska vårt sortiment av friluftskök.

Vanliga frågor om torkade måltider

Hur tillagar man en torkad måltid?

Häll i den mängd vatten som anges på påsen, rör om ordentligt, förslut påsen och vänta så länge som rekommenderas. Rör om igen före servering. Vissa rätter tillagas direkt i påsen, andra i en kokkärl. Du hittar alla våra tips i guiden så tillagar du en frystorkad måltid – råden gäller även torkade måltider.

Är en torkad måltid billigare än en frystorkad?

Ofta, eftersom torkning är en enklare process. Men priset beror också på ingredienserna och vikten. Jämför priset per 100 kcal på varje produktsida för att se vad du faktiskt betalar för.

Kan man återhydrera en torkad rätt med kallt vatten?

Torkade rätter är vanligtvis avsedda att tillagas med varmt vatten. Om du ska iväg utan kök, kontrollera anvisningarna för varje rätt och läs vår artikel om måltider som tillagas med kallt vatten.

Hur länge håller en torkad måltid?

Beroende på rätt har produkterna i den här kategorin en hållbarhet på cirka 1–5 år. Datumet står på förpackningen. Förvara påsarna skyddade från värme och fukt.

Finns det vegetariska eller veganska torkade måltider?

Ja, det finns många i den här kategorin: vegansk chili, vegansk gulasch, pasta med sojabolognese, dahl, paella med rökta tomater … Kontrollera alltid ingrediens- och allergenlistan på produktsidan.

Ett team som gärna hjälper dig

Mat för friluftsliv är vår specialitet. Väljer du mellan en torkad och en frystorkad rätt, eller vill du planera måltider för flera dagar utan möjlighet att handla? Vårt team hjälper dig via telefon, e-post eller i vår butik i Lorient.