Repas lyophilisés vegan

Veganska frystorkade rätter: vad är det?

Frystorkade trekkingmåltider har blivit en trend bland vandrare och outdoorutövare. Livsmedlen genomgår en lång och ovanlig process där de fryses och sedan torkas för att kunna förvaras länge. Faktum är att alla livsmedel som innehåller vatten kan frystorkas, till och med glass. Om glass kan frystorkas, varför inte vegansk mat?
Även om man tror att vissa vegetabiliska livsmedel förlorar smak när de torkas, är resultatet med frystorkning ett helt annat. Veganer kan därför ha frystorkad mat med sig under sina aktiviteter.

Veganska frystorkade rätter: bra eller dåligt?

I grunden är vegansk mat ofta svår att använda för vissa personer. Denna svårighet beror på att veganska rätter inte innehåller mejeriprodukter, ägg eller några animaliska ingredienser. Ändå är veganska rätter trots avsaknaden av dessa produkter ofta kompletta. Ibland ger de till och med kroppen ett mer balanserat näringsvärde. Kan du äta utan kött? Det är möjligt.

Veganska rätter är ofta underskattade. Ändå är det en kost man kan lita på. Veganska produkter består av alla livsmedel så länge de kommer från växtriket. En pastärätt med svamp som tillbehör behöver inte avundas en rätt av samma typ med kött. Detsamma gäller frystorkade varianter. Dessutom ger de dig möjlighet att hålla en fettsnål kost.

Veganska frystorkade rätter: innehåll

För veganer som ägnar sig åt utomhusaktiviteter som vandring eller bergsklättring kan det ibland verka svårt att äta. Det är inte alltid enkelt att välja och bära med sig det nödvändiga för att sätta ihop en överlevnadsmåltid. Men med all vår erfarenhet erbjuder vi livsmedel för att komponera din dagliga måltid. Vi har:

Till frukost

Som dagens första måltid bör du ta något lätt men energirikt. För din njutning erbjuder vi:

• Frukost med cashewnötter och gojibär

Det är en förpackning på 123 g, producerad av TentMeals, ett brittiskt märke, som enkelt kan stoppas i fickan. Den ger ett energivärde på nästan 500 Kcal. Den finns även i en större version på 800 Kcal. En riktig njutning klar på under 10 minuter på morgonen. Den innehåller cashewnötter, bär och havregryn.

• Kanelfrukost

Förpackad med en total vikt på 116 g, är det en rätt gjord på en blandning av havre, kokosmjölk, kanel, nötter m.m. Den är producerad i Storbritannien av TentMeals. Den ger dig nästan 500 Kcal när du tar den vid uppvaknandet. Den stora versionen finns också tillgänglig för ett tillskott av cirka 500 Kcal.

Till lunch

Under rubriken "lunch" har vi produkter rika på proteiner och kostfiber. Bläddrar du igenom listan ser du att urvalet är stort. Vi ger dig ändå en överblick över vad vårt sortiment av veganska frystorkade livsmedel innehåller.

• Cassoulet med 5 bönor – dubbelportion: en produkt från det välkända brittiska märket SUMMIT TO EAT, laktosfri och glutenfri – 1000 Kcal;
• Vegansk chili: i likhet med chili con carne ersätts köttet här av soja. Den ger ett ordentligt tillskott av kolhydrater, proteiner och fetter. Det är en komplett måltid med ett energivärde på cirka 315 Kcal. Denna njutning produceras av det franska märket VOYAGER.

Gör ditt val och njut.

Till dessert

För desserter är urvalet brett. Du har tillgång till frystorkade frukter, men också grönsaker. Du kan se:

• Frystorkade morotsgranulat – 300 g;
• Blandade frystorkade grönsaker – 100 g;

Vi har även Green Smoothie – Detox

Veganska frystorkade rätter: fördelar för vandrare, outdoorutövare m.m.

Veganska rätter är kända för att innehålla så lite fett som möjligt. När man äter vegansk frystorkad mat är fetthalten nästan obefintlig. Det gör det till ett viktigt livsmedel för kroppen. Dessutom är veganska frystorkade måltider rika på fiber och protein. De har i allmänhet en god näringsprofil. Kroppen hos den som äter dem utsätts för mindre gluten och fett.

Denna fördel leder till en ny. Ju mindre kroppen utsätts för dessa ämnen som inte gör den särskilt gott, desto bättre mår den. Vegansk frystorkad mat värnar om hälsan hos den som uppmärksammar den. Att äta veganskt är också att äta hälsosamt, om man kan uttrycka det så.

För att fortsätta räkna upp fördelarna finns ytterligare en kopplad till inköpskostnaden. Utan köttet sparar man några kronor. De flesta veganska frystorkade rätter är faktiskt ganska prisvärda att köpa.

Livsmedel av denna typ är för det mesta lätta och enkla att transportera. Det är mycket praktiskt när du måste resa länge eller ger dig ut på äventyr. Det finns alltid en liten plats i din väska för detta mellanmål, oavsett hur full den är. Förpackningarna är utformade för att knappt väga något och för att vara tåliga.

Frystorkningsförpackningarna är hermetiskt slutna och tåliga mot vissa temperaturer. De är utformade för att hålla produkterna i åratal utan att påverka smak eller konsistens. Tack vare detta riskerar du inte att dina livsmedel sviker dig mitt under ett äventyr.