Baslivsmedel

Baslivsmedel för överlevnad är den bästa lösningen för att fylla på energi under en expedition. Dessa livsmedel har flera fördelar för alla, både utövare av friluftsliv och andra. Vill du skaffa dig dessa produkter? På vår webbplats LYOPHILISE & CO kan du upptäcka flera sorters baslivsmedel för bättre expeditioner och bättre upplevelser.

Baslivsmedel för överlevnad

Med "baslivsmedel" avses "obearbetade livsmedel". Dessa består av bröd, mejeriprodukter, ägg, kött, grönsaker och mycket mer. De är med andra ord livsmedel som utgör en komplett måltid. Vi talar om överlevnad eftersom dessa visar sig vara den ideala lösningen för att genomföra en expedition utomhus. Vid naturkatastrofer som kan leda till nödsituationer kan därför expeditionsdeltagare alltid få i sig mat och dryck utan problem.

För att ett livsmedel ska uppfylla kraven för överlevnad måste det vara frystorkat. Logiskt sett är ett frystorkat livsmedel ett livsmedel som genomgått frystorkning.

Frystorkning är en konserveringsmetod för livsmedel som visar sig vara mycket effektiv. Den består av att först frysa dem och sedan dehydrera dem för att ta bort allt vatten de innehåller. Den betraktas som en revolution eftersom det är den enda processen för konservering av livsmedel som möjliggör förvaring i flera decennier. Dessutom bevaras livsmedlen utan mögel. De behåller sina naturliga smaker och näringsvärden: det är allt en expeditionsdeltagare behöver.

Det ska påpekas att livsmedlet förlorar sin vikt och form när det dehydreras. Men det finns ingen anledning att oroa sig, för när det väl återfuktas (med varmt eller kallt vatten) återfår livsmedlet sin ursprungliga form och lukt.

Denna teknologi ger de bästa resultaten för konservering av livsmedel (särskilt mellanmål).

Vilka typer av livsmedel kan vi frystorka?

Om vi betraktar principen för frystorkning kan vi dra slutsatsen att ju mer vatten ett livsmedel innehåller, desto mer lovande blir dess konservering genom denna process. Vatten är alltså huvudfaktorn för att säkerställa perfekt frystorkning. Följaktligen kan alla livsmedel frystorkas, utom de som är för sötade, för saltade eller för feta. Vi kan till exempel nämna honung och olja, som inte innehåller vatten och därför inte kan frystorkas.

Livsmedel som ofta genomgår denna process är frukter (lätt sötade), grönsaker, kött, fisk, kaffe, ost etc.

Vi erbjuder ett brett utbud av frystorkade produkter för att berika din kultur och erbjuda nya upplevelser. Vi har något för alla smaker och till ett pris som passar din plånbok. Nedan beskriver vi några frystorkade livsmedel.

Kött och ägg

I detta sortiment hittar du konserverat kött och äggpulver. Äggpulvret kan återfuktas och är perfekt för att tillaga frukost eller bakverk. Köttet passar utmärkt till dina saltiga måltider. Dessa två näringsämnen ger dig ett högt intag av fetter och proteiner. Detta intag som din kropp behöver för att klara expeditionen.

Vi erbjuder kycklingtärningar från märket Fuel Your Preparation. Det handlar om en burk med 24 portioner som kan förvaras i 25 år. Den ger 491 kcal per 100 g. Upptäck även Kokt Nötfärs med också 24 portioner.

Stärkelse och grönsaker

Det handlar om frystorkade puréer av morötter, spannmål, ärtor förpackade i påsar eller konserver. Livsmedel förpackade i påsar kan förvaras under en period av 5 år. Däremot kan de som förpackas i konservburkar förvaras under en period på 15 till 25 år. Låt oss precisera att lagringstiden även varierar beroende på märke.

Grönsaker och stärkelse är perfekta för att fylla på vitaminer. För att konsumera dessa produkter och fylla på energi behöver du bara återfukta dem genom att tillsätta varmt eller kallt vatten. Du kan då njuta av läckra grönsaksoppor.

Mejeriprodukter

Förpackade i påsar och konservburkar är dessa frystorkade produkter en central del av kosten. Vi kan nämna smörpulver, mjölk och riven parmesan. Deras tillredningsmetod är, som du säkert gissat, superenkelt. Det räcker att återfukta dem med varmt eller kallt vatten för att de ska vara redo att konsumeras.

Denna typ av livsmedel är mycket lätt och lätt att hantera. Smör- och mjölkpulver kan förvaras i 10 eller 15 år. Däremot kan riven parmesan endast förvaras i 2 år. Du kan dock strö den för att perfekt komplettera dina mellanmål.

Bröd och kex

Det handlar om baslivsmedel förpackade i vakuumförslutna burkar som du kan förvara i 15 år. I detta sortiment hittar du fullkornsbröd, rågbröd, sesamkakor med honung, bakverk... Dessa livsmedel varken återfuktas eller värms upp. De är färdiga att konsumeras direkt.

Fördelar med baslivsmedel för överlevnad för idrottare

Friluftsaktiviteter kräver mycket energi från utövarna. För att säkerställa full energi måste du äta. Ju längre expeditionen varar, desto mer matreserver kräver den. Frystorkade måltider är därför alternativ som gynnar dig på flera nivåer.

Denna typ av livsmedel väger praktiskt taget ingenting och förvaras enkelt i reseväskan. Dessutom håller det sig under mycket lång tid, beroende på tillverkningsdatum. Se bara till att förpackningen förblir hermetiskt försluten.

Produktens näringsvärde bevaras och till och med förbättras. Din expedition kräver livsmedel som ger dig proteiner för att motverka muskeltrötthet. Eftersom frystorkning skadas livsmedlen lite, bevaras deras näringsvärden.

Lägg till att alla dessa livsmedel är utformade för att låta dig vara självförsörjande, särskilt i nödsituationer. Burkarna innehåller flera portioner som håller din grupp|familj och dig skyddade från hunger.